Tenuta Pescarina: Vino, Storia e Territorio

Torre – Montepulciano D’Abruzzo DOC

Il Torre è un Montepulciano classico, che unisce struttura e morbidezza, perfetto per carni rosse e formaggi stagionati.

Terreno	Medio impasto con leggero scheletro.
Sistema d’allevamento	Filare con potatura a guyot.
Viti e resa per ettaro	5.000 piante, resa di 70 q per ettaro.
Fermentazione	In acciaio con permanenza sulle bucce di 10-12 giorni.
Affinamento	7 mesi in acciaio, 4 mesi in bottiglia.
Note degustative	Persistente, caldo e fruttato con un colore rosso con riflessi violacei.

Fra Lucerta – Montepulciano D’Abruzzo DOC

Il Fra Lucerta è un esempio di vino naturale, autentico e armonico, che esprime il terroir della Tenuta Pescarina.

Terreno	Medio impasto con leggero scheletro.
Sistema d’allevamento	Filare con potatura a guyot.
Viti e resa per ettaro	5.000 piante, resa di 70 q per ettaro.
Fermentazione	In tino di legno con lieviti indigeni, permanenza sulle bucce di 7-8 giorni. Malolattica spontanea.
Pressatura	Con torchio tradizionale manuale.
Affinamento	7 mesi in acciaio, 4 mesi in bottiglia.
Note degustative	Colore rosso rubino tendente al violaceo, profumo fruttato, gusto armonico.

Mascalico – Montepulciano D’Abruzzo DOC

Il Mascalico è un vino corposo e speziato, perfetto per accompagnare brasati e selvaggina.

Terreno	Medio impasto con leggero scheletro.
Sistema d’allevamento	Filare con potatura a guyot.
Viti e resa per ettaro	5.000 piante, resa di 70 q per ettaro.
Fermentazione	In acciaio con permanenza sulle bucce di 15-20 giorni.
Affinamento	12 mesi in tonneaux, 4 mesi in bottiglia.
Note degustative	Intenso, vellutato e speziato con un colore rosso rubino.

Merlot – Colline Pescaresi / Merlot IGT

Il Merlot è un rosso raffinato e intenso, perfetto per accompagnare primi piatti strutturati e carni rosse.

Terreno	Medio impasto con leggero scheletro.
Sistema d’allevamento	Filare con potatura a guyot.
Viti e resa per ettaro	5.000 piante, resa di 70 q per ettaro.
Fermentazione	In tino di legno troncoconico con permanenza sulle bucce di 20-25 giorni.
Affinamento	12 mesi in tonneaux, 4 mesi in bottiglia.
Note degustative	Colore rosso rubino intenso tendente al granato, aromi di frutti di bosco, tannino vellutato.

Radusa – Cerasuolo D’Abruzzo DOC Superiore

La Radusa rappresenta l’eccellenza dei rosati della Tenuta, con un equilibrio tra freschezza e intensità aromatica. Questo vino è ideale per accompagnare piatti leggeri e momenti conviviali.

Terreno	Medio impasto con leggero scheletro.
Sistema d’allevamento	Filare con potatura a guyot.
Viti e resa per ettaro	5.000 piante, resa di 70 q per ettaro.
Decantazione del mosto	Statica a freddo.
Fermentazione	In acciaio a temperatura controllata per 15-20 giorni.
Pressatura	Soffice con bassa resa uva/mosto.
Affinamento	5 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia.
Note degustative	Colore rosa ciliegia intenso e brillante, con note fruttate e speziate.

Convento – Abruzzo Pecorino DOC Superiore

Il Convento è un bianco elegante e aromatico, ideale per piatti a base di pesce o formaggi freschi.

Terreno	Medio impasto con leggero scheletro.
Sistema d’allevamento	Filare con potatura a guyot.
Viti e resa per ettaro	5.000 piante, resa di 70 q per ettaro.
Decantazione del mosto	Statica a freddo.
Fermentazione	In acciaio a temperatura controllata per 15-20 giorni.
Pressatura	Soffice con bassa resa uva/mosto.
Affinamento	5 mesi in acciaio su fecce fini, 2 mesi in bottiglia.
Note degustative	Colore oro brillante intenso, croccante, elegante e aromatico.

Le Tecniche di Vinificazione

Dal 2022, la tenuta produce vini biologici, rispettando l’ambiente e valorizzando il terroir unico, caratterizzato da un terreno argilloso e dall’influenza del mare. La vendemmia avviene rigorosamente a mano a cassetta, selezionando gli acini migliori. Particolare attenzione viene data alla macerazione delle bucce, essenziale per i rossi, che ne esalta i tannini e la struttura.

Un Territorio d’Eccellenza

I vigneti della Tenuta Pescarina godono di un’esposizione unica, situati tra il mare, la Majella e il Gran Sasso. Qui vengono coltivate con metodi tradizionali e biologici le uve autoctone di Montepulciano d’Abruzzo e Pecorino, a cui si è recentemente aggiunto il Merlot. La combinazione di questi fattori climatici e territoriali conferisce ai vini un equilibrio e una complessità unici.

Progetti Futuri: Recupero di Vitigni Antichi

Oltre ai vitigni attuali, la tenuta sta per impiantare ceppi antichi come:

• Maiolica: Vitigno abruzzese fruttato, dal potenziale aromatico unico e molto di nicchia.
• Trebbiano Antico: Recupero di una varietà tradizionale della regione.

Questa iniziativa sottolinea l’impegno della famiglia nel preservare e valorizzare la biodiversità locale, promuovendo al contempo valori di sostenibilità, rispetto per l’ambiente e armonia con il territorio.

Non Solo Vino

Con 150 ettari di terreno, la Tenuta Pescarina è un esempio di agricoltura sostenibile e diversificata. Oltre ai vigneti, si trovano:

• Uliveti di Leccino: Produzione di olio extravergine d’oliva.
• Grani Antichi: Senatore Cappelli (grano duro) e San Pastore (grano tenero) utilizzati per pasta e farine.
• Ceci: Coltivati per produrre farina biologica.
• Noccioleto: Due ettari di produzione biologica.
• Miele: Frutto delle api che popolano l’azienda agricola.
• Ortaggi di Stagione: Coltivati all’aperto e in serre di prossima costruzione.

La tenuta sta sviluppando una filiera completamente a km 0, che include la produzione casearia grazie all’acquisizione di un’importante realtà di Farindola. Sono inoltre in corso iniziative per avviare la produzione di carne, con l’obiettivo di offrire un’ampia gamma di prodotti sostenibili.

La Tenuta Pescarina è molto più di una cantina: è un viaggio nel cuore dell’Abruzzo, dove la passione per la terra si traduce in prodotti autentici e di qualità. La degustazione Premium ci ha conquistati non solo per i vini, ma anche per la cura e l’ospitalità di una famiglia che da generazioni lavora per valorizzare questo territorio unico.

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